國內(nèi)食品再爆丑聞看歐洲食品安全到底 審核有多嚴(yán)格
來源:歐洲購房網(wǎng)作者:歐洲購房網(wǎng)時間:2016/10/11
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隨著國內(nèi)的食品問題越來越多的出現(xiàn)一系列的問題,尤其是當(dāng)前食品問題已經(jīng)關(guān)系到民生這方面的問題的時候,在很多時候食品的安全已經(jīng)影響到了我們的正常發(fā)展,對于很多人來說在食品的問題上幾乎就是自己的命根子,大家生怕食品的安全問題會給自己的健康帶來影響,目前來說很多時候我們選擇的機會不是很多,但是我們可以要求更多,這就使得更多的人開始把食品安全的目光轉(zhuǎn)向國外。
對于歐洲的食品行業(yè)來說,在這里的人們經(jīng)常會遇到一種不一樣的選擇,但是這里的檢疫機構(gòu)相當(dāng)?shù)膰?yán)格。“單部管理、分級負(fù)責(zé)”原則,即各司其職,又相互協(xié)調(diào)配合。每一個部門他所負(fù)責(zé)的項目都不一樣,但是都有著非常嚴(yán)格的檢驗程序,聯(lián)邦一級由聯(lián)邦食品、農(nóng)業(yè)和消費者保護部負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)相關(guān)食品安全法律的制定;下設(shè)聯(lián)邦消費者保護與食品安全局和聯(lián)邦風(fēng)險評估研究所,獨立負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險評估、然后提交風(fēng)險管理部門;風(fēng)險管理部門依照風(fēng)險評估結(jié)果進行風(fēng)險管理,負(fù)責(zé)食品安全事故的應(yīng)急處理等。
同時對于大多數(shù)國內(nèi)的人們來說,我們在國內(nèi)基本上碰到的都是那種政府部門集中檢查的模式,但是對于國外的人民來說,他們使用的卻是另一種檢查模式,那就是“政府督查與企業(yè)自律相結(jié)合”原則,所有企業(yè)無論規(guī)模大小和行業(yè)差異均須進行食品安全自我監(jiān)制,建立自我控制體系,都要執(zhí)行食品危害與分析關(guān)鍵控制(HACCP)管理。
標(biāo)簽:歐洲,食品,歐洲食品,食品安全,歐洲食品安全審核
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