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去丹麥不可錯過的這些美食

來源:歐洲購房網(wǎng)作者:歐洲購房網(wǎng)時間:2016/8/25

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丹麥——安徒生童話的起源地。不過,今天要說的不是童話,而是美食。開放三明治、嘉士伯啤酒、藍(lán)罐曲奇應(yīng)有盡有,成為丹麥的標(biāo)志性美食。

丹麥人口味較重,對面包感情較深,可以制造出700多種的面包夾,有熏肉片、三文魚、西紅柿片、培根、等多種口味。單賣的菜品多樣化,口味偏酸,有點(diǎn)類似于上海菜。豬肉丸、牛肉漢堡配洋蔥、脆皮烤豬肉都是丹麥典型的菜品。

由于丹麥靠近海邊,所以盛產(chǎn)海鮮,很多的美食都是以海鮮為原料制作而成的。在主食方面,以面包、土豆為主。

說到丹麥的美食,當(dāng)然得從經(jīng)典說起。

首先是開放式三明治,這是丹麥午餐中的經(jīng)典,也是丹麥人最喜愛的食物之一。開放式三明治是將魚蝦、火腿、蔬菜、雞蛋等餡料放在面包上,顧客可以根據(jù)自己的口味,自由搭配。聽上去就非常誘人。

其次是魔鬼太陽,這是丹麥的“國菜”。這道菜品沒有做熟,我們中國人是吃不慣的。帶著血絲的牛肉伴著生蛋黃,看起來血淋淋的,也只有丹麥當(dāng)?shù)厝四芟碌娜タ凇?/p>

第三,鹽漬鯡魚,這是丹麥的典型魚餐,是丹麥餐桌上的必備美食,在全黑麥德面包上面涂層黃油,接著在面包上放置經(jīng)過香草或香料浸泡過的鹽漬鯡魚,香色誘人。

最后是丹麥酥,丹麥的“丹麥酥”舉世聞名,松脆可口,清甜不膩,讓人回味無窮,在丹麥街頭隨處可見。

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