最經(jīng)典的英式下午茶非奶油茶莫屬
來源:歐洲購房網(wǎng)作者:歐洲購房網(wǎng)時(shí)間:2016/8/4
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英國人的日常里,下午茶大概是無可取代,并且必不可少的一個(gè)部分。休息一下,坐在雅致的椅子上,喝茶、吃點(diǎn)心。下午茶也是很科學(xué)的休息,讓人們各有精神的度過午后時(shí)光。說到下午茶,不得不提的就是奶油茶了。
奶油茶是英國德文郡還有康沃爾郡的傳統(tǒng)食品,在英國的各種茶館,咖啡廳都有它的影子。通常,英式奶油茶都由紅茶、司康餅、草莓果醬、凝塊奶油組成。當(dāng)然,在英國的不同地方,奶油茶的味道也各有不同,比如說,在德文郡,人們喜歡把草莓果醬涂在熱的司康餅上,然后再抹奶油。然而在康沃爾郡,人們通常是會(huì)先抹奶油,不管喜歡怎么吃,美味依然是美味。
據(jù)說英國女王也很喜歡司康餅,其實(shí)這也難怪,美味嘛,是誰都抗拒不了的。你想想看,掰開司康餅,兩半都涂上奶油最后涂上草莓醬,可以直接吃也可以做成“漢堡”,吃的過程這么有趣,味道有甜而不膩,誰能說它不是英式下午茶中的經(jīng)典美食呢?
奶油茶是很大眾的一種下午茶,紅茶剛好綜合了奶油和草莓果醬的甜膩味道,讓這茶點(diǎn)融合的口味剛好。這也是英國人的智慧,這樣的搭配就是經(jīng)典。是不是很多人要加入到下午茶、奶油茶的熱捧行列中了呢!
標(biāo)簽:英國,美食