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讓別的城市望塵莫及的里昂特產(chǎn)

來源:歐洲購房網(wǎng)作者:歐洲購房網(wǎng)時間:2016/7/18

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處在歐洲中心的美食之都法國里昂,有著讓其他城市羨慕的豐富特產(chǎn)。有位著名美食家來到里昂后說:到美國談車必提底特律,來法國談美食必提里昂。里昂人口并不是很多,但這里大街上到處都是大大小小的餐廳,還有米其林餐廳。每家餐廳前面的牌子上寫著自家餐廳的招牌菜。

里昂干紅腸是不可錯過的法式料理,用腌制好的豬腿肉灌入腸衣中,然后切片食用。里昂風味魚糕搭配奶油或海鮮醬汁,有海魚的新鮮和奶油的醇香,多種味道結(jié)合在一起簡直不可思議。里昂最著名的就是奶酪,光種類就又100多種,總會有一種口味是適合你的。當你逛街逛累,感覺有點餓的時候,吃上一塊奶酪,就可以瞬間恢復體力。里昂沙拉通常配有萵苣或略帶苦味的綠葉菜,加上培根以及煮雞蛋,最后再配上面包干,也是一頓美味的粗茶淡飯。玫瑰臘腸,是一種用中等絞碎的豬肉作成的干腸,約30公分長,多半切成圓片狀當餐前佐酒小菜吃,因為肥瘦比例均勻,切面紅白相間有如玫瑰圖形而得名,很有地方特色。這里還有一道很有特色的菜叫工兵圍裙,就是將牛肚用葡萄酒腌制一個晚上以后,然后再煎熟,味道也是十分的回味無窮。

里昂對美食的追去是無窮盡,所以他們在美食上面達到的造詣是其他地方的人所可望而不可及的。他們希望他們每一頓午餐都是世間美味,而不僅僅是為了應付溫飽問題。

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