如果你計(jì)劃去意大利旅行，或者你正在美國(guó)的意大利餐館吃飯，你可能想知道如何正確地訂購(gòu)食物。幸運(yùn)的是，許多意大利餐館在菜單上組織他們的課程，并以相同的順序提供這些課程。如果你堅(jiān)持這個(gè)課程順序，你應(yīng)該有一個(gè)順利的順序過(guò)程。還有發(fā)言，你可以練習(xí)和文化規(guī)范提前考慮。
在意大利訂餐方法一：訂購(gòu)你的套餐
1、要求瓶裝水和/或玻璃瓶或酒瓶喝。在用餐時(shí)，最常喝水和/或喝酒。大多數(shù)意大利餐廳都有平坦且起泡的瓶裝水，但不是自來(lái)水。他們可能會(huì)有紅色，白色和起泡葡萄酒供您選擇。
當(dāng)在意大利的一家餐館吃飯時(shí)，服務(wù)員可能會(huì)問(wèn)你：“Da bere？”，意思是“要喝嗎？”用類(lèi)似“un litro di aqua naturale”的意思回答，意思是“一公升平坦的水。
2、從“開(kāi)胃菜”開(kāi)始。“在意大利語(yǔ)中，”antipasta“的意思是”飯前“。這類(lèi)似于開(kāi)胃菜，通常包括腌制肉類(lèi)，腌制奶酪，油炸蔬菜，橄欖或含有西紅柿的烤面包（”bruschetta“）。在任何其他課程之前預(yù)定開(kāi)胃菜。
一旦你決定在意大利的一家餐館吃開(kāi)胃菜，服務(wù)器可能會(huì)問(wèn)“Che facciamo？”意思是“我們?cè)谧鍪裁矗?rdquo;回答“每個(gè)開(kāi)胃菜意大利面”，這意味著“開(kāi)胃菜，我們來(lái)做一個(gè)生牛肉片。“
3、訂購(gòu)您的第一道菜，或意大利面的“primo”。接下來(lái)，從菜單的“Primo”部分選擇意大利面，燴飯或湯�？赡苡性S多不同的意大利面食可供選擇，形狀各異，配以各種調(diào)味醬。
在意大利，服務(wù)器可能會(huì)說(shuō)：“Per primo？”的意思是“為了你的第一道菜？”，你可以回復(fù)一些類(lèi)似“Per primo facciamo spaghetti alla carbonara”的意思。
4、訂購(gòu)你的第二道菜，或“肉”的第二道菜。面食后，你很可能會(huì)訂購(gòu)紅肉，家禽或魚(yú)類(lèi)作為第二道菜。第二門(mén)課通常不會(huì)出現(xiàn)在任何一方。從菜單的“Secondo”部分選擇一種肉。
如果在意大利吃東西，你的服務(wù)器可能會(huì)問(wèn)，“每SECONDO”，這意味著“在第二場(chǎng)？”你可以這樣說(shuō)，“每SECONDO facciamo，UNA bistecca阿拉佛羅倫薩。”
5、要求配菜，或“contorni。“第二道菜之后，你會(huì)得到一個(gè)你選擇的配菜，通常配沙拉。此時(shí)，請(qǐng)點(diǎn)菜單上列出的蔬菜，土豆或其他任何一方。
意大利的一家餐館的服務(wù)員可以通過(guò)詢(xún)問(wèn)“Salata，contorno？”這個(gè)意思是“沙拉，配菜？”來(lái)得到你的配菜過(guò)程。作為回應(yīng)，你可以這樣說(shuō)：“gra gra，un ins pat pat f This This This This” “是的，請(qǐng)吃沙拉和炸薯?xiàng)l。”
6、要求一個(gè)甜點(diǎn)，或“dolchi。“你可能會(huì)在這個(gè)時(shí)候提供甜點(diǎn)。這通常是水果的選擇，但提拉米蘇和/或其他甜點(diǎn)也可能在菜單上。做出選擇并告訴服務(wù)器你想要什么。
如果你在意大利，服務(wù)器可能會(huì)說(shuō)“Poi un dolche？”，你可以回答，“Si，untiramisù。”
7、最后喝你的“咖啡”。如果你想在你吃完飯后喝咖啡，那么有幾種不同的方法可以為你做好準(zhǔn)備。要么命令“濃縮咖啡”的“normale”，要么意味著咖啡與一滴牛奶的“瑪奇朵”。您也可以點(diǎn)一杯“長(zhǎng)”咖啡，這種咖啡與正常人差不多，但用兩倍的水沖泡，使咖啡比濃咖啡更大，更稀釋。
8、訂購(gòu)“digestivi”來(lái)幫助你消化你的膳食。“Digestivi”是通常含有酒和果汁的飲料。如果你想像意大利人那樣做，并定下你的胃，就可以在最后一道菜之后點(diǎn)菜并喝。
在意大利訂餐方法二：正確發(fā)音食物的詞匯
1、當(dāng)你想要Bruschetta時(shí)說(shuō)“brew-keh-tah”。許多使發(fā)音面包片一樣的錯(cuò)誤“brewshhetta。”但是，在像意大利硬的聲音“CH”“K”。如果你訂購(gòu)面包片作為你的開(kāi)胃菜，記得要闡明難“K”。
2、發(fā)音gnocchi like“nyoh-kee。“有時(shí)候人們會(huì)認(rèn)為湯團(tuán)的發(fā)音就像”nookie“。雖然”g“確實(shí)是沉默的，但這并不是很正確。如果你決定點(diǎn)這些土豆餃子作為你的首要，請(qǐng)說(shuō)“nyoh-kee”。
3、訂購(gòu)蔬菜通心粉時(shí)，請(qǐng)說(shuō)“mean-ehs-tron-ih”。不是說(shuō)“minestron-ee”，而是用最后的“e”來(lái)強(qiáng)調(diào)這個(gè)詞。在意大利語(yǔ)詞語(yǔ)的結(jié)尾處沒(méi)有沉默的元音，但這并不意味著它們是尖銳的。
4、訂購(gòu)“瑪格麗塔”披薩，而不是瑪格麗塔披薩。雖然這個(gè)意大利比薩餅的拼寫(xiě)與你可能熟悉的酒精飲料是一樣的，但是他們的發(fā)音有點(diǎn)不一樣。如果您選擇訂購(gòu)瑪格麗塔披薩，請(qǐng)勿在第二個(gè)音節(jié)中加入“r”。
5、當(dāng)你不確定時(shí)發(fā)音每個(gè)音節(jié)。作為一個(gè)好的經(jīng)驗(yàn)法則，如果你不知道怎么說(shuō)，最好是發(fā)音每個(gè)意大利語(yǔ)單詞的每個(gè)音節(jié)。這會(huì)增加你正確和/或被理解的機(jī)會(huì)。
在意大利訂餐方法三：與意大利文化融合
1、如果你在意大利，可以在晚些時(shí)候去吃飯。在意大利，下午一點(diǎn)左右吃午飯是正常的，晚上八點(diǎn)左右則是晚餐。如果你想真正融入文化，不要早于這些時(shí)間到達(dá)餐廳。請(qǐng)記住，大多數(shù)意大利餐館午餐和晚餐之間關(guān)閉。
2、在意大利訂購(gòu)2門(mén)課程。如果你訂購(gòu)每一個(gè)課程選項(xiàng)，你可能會(huì)吃太多的食物。在意大利，選擇2個(gè)左右不同的課程是完全正常的。
請(qǐng)記住，每個(gè)課程的部分都比美國(guó)小。
3、當(dāng)您準(zhǔn)備在意大利的一家餐廳付款時(shí)，請(qǐng)求“確認(rèn)”。在意大利文化中，當(dāng)沒(méi)有被要求時(shí)，放棄支票是不禮貌的。請(qǐng)務(wù)必在需要時(shí)詢(xún)問(wèn)支票。
在意大利，巧妙地舉手，與您的服務(wù)器進(jìn)行目光接觸，并說(shuō)：“我喜歡”，這意味著，“請(qǐng)檢查。”
4、如果你在意大利用餐，不要小費(fèi)你的服務(wù)器。在意大利，小費(fèi)服務(wù)器是不必要的，小費(fèi)永遠(yuǎn)不會(huì)被添加到您的帳單。在大多數(shù)情況下，您將以外國(guó)人身份脫穎而出如果您提示服務(wù)器。然而，如果你在一家不錯(cuò)的餐廳，而且覺(jué)得自己得到了非常好的對(duì)待，請(qǐng)考慮小費(fèi)10％。
這在社會(huì)上是可以接受的，建議你在美國(guó)的餐館小費(fèi)18-20％，不管他們是否意大利人。
