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葡萄牙最奇怪卻美味的食物 你敢吃嗎

來源:歐洲購房網(wǎng)作者:歐洲購房網(wǎng)時間:2016/11/23

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雖然旅行之趣在于新鮮,但對于某些食物,膽子再大的游客也未必敢嘗。不過蘿卜青菜各有所愛,一些食物或者會讓人唯恐避之不及,但卻讓另外一些人趨之若騖。

葡萄牙就擁有著這樣一批“奇怪食物”:

1. 蝸牛

每年從5 月開始,里斯本就進(jìn)入了吃蝸牛的季節(jié)。街邊大大小小的餐館都會貼出標(biāo)識“Caracóis”,“此處有蝸牛”。里斯本人吃蝸牛就是放上調(diào)料用水煮,口味咸中帶鮮,吃的時候用牙簽挑出肉來,有點像我們吃田螺的感覺。通常是一盤蝸牛,配一杯啤酒,一邊看足球賽,一邊聊天,很是愜意。敢不敢吃呢?

2. 波爾圖式內(nèi)臟燉肉

波爾圖式內(nèi)臟燉肉(Tripas à Moda do Porto)也許是北部最著名的一道菜。前文交代過波爾圖人外號的來歷就是因為這道菜,今天波爾圖人已經(jīng)將他發(fā)揚(yáng)光大,許多來這兒旅行的人也都愿意嘗試。主要原料有牛的內(nèi)臟,及塞滿了牛血等各種填充物的內(nèi)臟,配上香腸,豬肉和洋蔥燉白豆。上菜前再上一點香菜末,色香味俱全的一道菜就可以享用了。

3.  血豆腐雞肉飯

Cabidela是葡萄牙的特色菜,通常是用雞肉、雞肝、雞心、雞胗、雞血和醋混在一起煮成。

4. 血腸

在葡萄牙菜中,血腸(Morcela)是一種常見的食品。除豬肉外還加入豬血、豬脂肪、紅酒、 粉和香料等制成。

5. 八目鰻魚飯

八目鰻魚是歐洲一種珍貴的食材,與普通的鰻魚有點類似。葡萄牙在河中抓來八目鰻魚之后切段,跟洋蔥、大蒜、橄欖油、紅葡萄酒一起混著煮。不過這道八目鰻魚飯(Arroz de Lampreia)最特別之處,就是一定要加入八目鰻魚的血。

6. 豬耳沙拉

爽脆的豬耳朵,配上橄欖油、醋、蒜末等,清新爽口,是不錯的一個開胃菜~

 

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