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今年是中國與匈牙利兩國建交67周年，10月17日，匈牙利駐華大使館、北京匈牙利文化中主辦的匈牙利美食文化周在北京希爾頓酒店開幕。匈牙利駐華大使齊麗出席美食文化周開幕式并與北京希爾頓酒店總經(jīng)理特凡·史密斯共同介紹了文化周的活動(dòng)。

在美食周上除了別具特色的匈牙利美食，來賓也品鑒了匈牙利古法釀造的佩齊啤酒和著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)托卡伊的貴腐酒等。全新的匈牙利美食零點(diǎn)菜單、精選套餐及自助餐全新菜品將登陸東方路一號(hào)餐廳和元素閣餐廳，匈牙利美食精致獨(dú)特，融合了歐洲烹飪特點(diǎn)與亞洲的異域元素，并和本國的傳統(tǒng)烹飪技術(shù)相結(jié)合，運(yùn)用多樣化的食材，烹飪出豐富多彩的美味佳肴，再搭配不同口味的葡萄酒，創(chuàng)造出一種濃郁強(qiáng)烈的獨(dú)特口感，可謂是讓人垂涎欲滴 ，其中冷拼區(qū)獨(dú)具特色的匈牙利菜品有很多，最值得推薦的是匈牙利奶酪拼盤、梭鱸魚卷配刁草汁和釀豬柳配紅椒粉芝士， 主食區(qū)有著名的匈牙利牛肉湯、特蘭西瓦尼亞釀卷心菜、匈牙利釀雞胸配奶油紅椒粉汁、黃油雞蛋土豆球、孜然烤土豆、蒸田園蒸時(shí)蔬、蘑菇飯等，每一種菜品有著濃郁強(qiáng)烈的獨(dú)特口感，體現(xiàn)著匈牙利的美食特色；文化周期間，還會(huì)對(duì)匈牙利音樂、繪畫、瓷器、工業(yè)食品進(jìn)行展介。

匈牙利美食周是一次美食與文化上的碰撞，為前來參觀的游客帶來了一場(chǎng)流連忘返的美食盛宴。