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在葡萄牙中的許多文化里，不可忽視的就是飲食文化。葡萄牙的所具有的獨特文化造就了其獨特的美食和飲食習慣，了解葡萄牙的飲食奧秘是了解葡萄牙文化的一大重要的途徑，下面就來介紹一下葡萄牙美食中的主菜與波特酒。

葡萄牙絕佳的地理位置使得這里的海產(chǎn)豐富，于是這些海鮮順理成章的成為了葡萄牙的美食之一，在主要的食譜中不僅有海鮮還有配米飯、面包和馬鈴薯等一同組成。主菜中一定要品嘗的是番茄汁煮深海魚，這道可以稱之為國菜，只有在西班牙和葡萄牙才有的吃。除此之外，主菜的制作由西紅柿、牛柳、洋蔥以及咖喱等各種各樣美味的食材一同參與，葡萄牙的主菜與波特酒，與“下雨天和巧克力更配”有著異曲同工之妙，只有當這兩種巧妙的結(jié)合到一起，才能真正的感受到葡萄牙美食的魅力。

波特酒被稱為葡萄牙的酒中的國粹，產(chǎn)自葡萄牙的杜羅河谷，不僅可以和主菜搭配，同樣也是可以用于餐后的奶酪等當作甜酒進行一同的享用。它不僅是一種可以搭配主菜的美味葡萄酒，也有著一定的醫(yī)藥價值。　　風格各式各樣的波特酒搭配的主菜種類范圍也是相當?shù)膹V。像白波特酒既可以當作餐前的開胃酒，也可以與鵝肝或者味道清淡的魚頭類食物一同搭配。另一種寶石紅波特酒最好與巧克力等甜品一同搭配，發(fā)揮出甜品的最大魅力。